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みたらし団子

手作り。

和菓子大好き。

たまに無性に食べたくなるみたらし団子。

だから早速作る。

茹でて冷やして出来上がり。

我が家のはいつも絹ごし豆腐を混ぜて柔らかくします。

なので時間が経っても柔らかいまま。

あまり入れすぎるとお豆腐の味が勝ってしまうので1(豆腐)対3(団子粉)の割合。

団子粉はいつでも食べれるように業務スーパーで1キロ買っておく。

タレは醤油、砂糖、みりん、片栗粉と水だけ。

やわやわで美味しい♪タレも自分好みの甘さでできる。

子供達もお皿のタレを舐める(笑

 

休みだけど関係なし。

今日は仕事もお休みの平日。

朝から冬布団を片付ける。(今頃・・・)

圧縮袋の羽毛布団。

    ↓

 

これで完了。

押入れにポイ。ついでに家の掃除とお洗濯と・・・

私の平日のお休みは、朝から子供達を起こして、ご飯を出して、お弁当も用意して、掃除して洗濯して・・・全然休みではない。

ランチは自分だけだと適当。

ぶっかけそうめん。いちようタンパク質多めに。

 

さらに今日は、長女に頼まれた水泳のゴーグルを買うため出かけないといけない。

仕方なく近くのイオンに出かけてついでに日用品も買い込み。

で結局お目当てのゴーグルは無かった…

途中スタバでコーヒーのいい香りにつられそうになったけど、家でゆっくり飲みたいからさっさと帰宅。

やっぱり家飲みサイコー💕

 

手作り梅酒

昨年作った梅酒が飲み頃♪

今年は梅が豊作とか?

私は南高梅をブランデーで漬ける。

こっちの家飲みもサイコー❤️

夏はやっぱり炭酸割り^ ^

お休みもあっという間に終わり。

さっ、また明日も頑張ろっ👍

 

コメント

  1. 中川喜美江 より:

    さすがえり子先生❕
    おやつ全て美味しそう👍
    あー久々にえり子先生の料理が食べたいなぁ~⤴️