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冷え冷えメニューあれこれ。

手作り。

この前買った食洗機は元気に稼働中。

お休みの日は朝昼晩フルで。

だって手洗いより綺麗になる。

こんな酷使してたらすぐ壊れちゃうかな?

便利家電は使い倒す我が家・・・

そろそろ寿命なのもあったりでドキドキ。

まだ入社3ヶ月も経ってないので正式社員でないんだよ(泣

せめて色々安定してから壊れますように・・・

久々の手作り。

初めての土曜日出勤。

保育園だから当然土曜日も開園してるから仕方ない。

土曜日は子供が数人なので一人で出勤。

月に一回(たまに2回)は回ってくる。

さらに月一回夕方から会議とな!

おかげで毎週のテニスも、この日ばかりは家族みんなお休みしないといけなくなった。仕方ない仕方ない・・・(我慢我慢・・・)

でもそれ以外は土日祝お休みで時間も規則正しいのでありがたいことです。

ちゃんと身体を休める時間がある!

今回の連休もゆっくり過ごせましたし。

そして今日は久々におやつの作りだめ。

 

まずは夏になるといつも作る定番。

100%オレンジジュースからオレンジ寒天を作って角切り。

フルーツの缶詰をいっぱい混ぜて。

フルーツ寒天♪我が家の夏の定番おやつ。

これをヨーグルトにも混ぜたりしてアレンジ自在。

 

そして久しぶりの和菓子。

抹茶ういろう。

上にこし餡の羊羹を載せて冷やしました。

辻利の抹茶粉が残ってたのを贅沢にたくさん入れて。

めっちゃ抹茶!!

そして冷蔵庫で残ってた米粉を使いました。

<材料>米粉100g

抹茶粉小さじ3

砂糖50g

水200cc

全部混ぜてレンジで蒸す→冷やすだけ。

夏は和菓子が食べたくなる。

 

ついでに夕飯。

シーフードトマトカッペリーニ。

コストコのスペアリブもBBQ風にして。

CMのジョリーパスタの冷やしパスタが美味しそうで・・・うちも作ろっ!になりました。

エキストラバージンオリーブオイルにカルディで安かったカッペリーニパスタとトマト缶、調味料は粉末のあごだしとクッキングソルトのバジル使用。

トッピングにコストコの大きなエビとホタテをのせて。モッツァレラチーズとシソをパラパラと。

そうめんやつけそばも良いけど、食材豊富なのも食べないとばてるもんね。

 

お得にクーポン利用。手抜きも許して欲しい・・・

職場で戦争のようにご飯を作ってるので帰宅してまたご飯を作るのはなかなか気力体力がいる!(泣

明日の夕飯何にしよ?」が口癖になったような。

いちよう前日にある程度考えて肉や魚とか解凍しておきたいし。

なるべく外食は控えてるけど、先週末はとうとう怠けてしまった。

結構久しぶりのバーガーキング。

美味しいんだもの照り焼きワッパー。他のバーガー屋さんよりお腹いっぱいになるボリューム。

ここのクーポンは半端なく値引きしてくれる。

家族で2000円いかない(嬉

とはいえチリツモ!極力控えて手作りしないとね。

 

さっ、明日は何にしようか・・・

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